Receita feita por empresária em homenagem aos avós mistura dois ingredientes que são abundantes no Paraná. Aprenda a preparar uma mandioca agridoce com carn
Em Londrina, produção atravessa gerações. Produção artesanal de vassouras de sorgo é tradição no norte do Paraná Mesmo com as ofertas variadas e mais
Plantas que precisam de pouca água e oferecem diversidade de cores e formatos tornam-se opção popular no Paraná. Veja como cuidar da sua suculenta No iníci
Em praça pública, entre bandeirinhas de festa junina, mais de 20 pernaltas caracterizados de caipiras se equilibram em celebração de São João, o santo jun
Segundo polícia, foi necessário usar explosivos para entrar no triplex. Bruna Zucco Segatin, de 21 anos, e Valdir de Brito Feitosa, de 30, foram encontrados m
Receita feita por empresária em homenagem aos avós mistura dois ingredientes que são abundantes no Paraná. Aprenda a preparar uma mandioca agridoce com carn...
Receita feita por empresária em homenagem aos avós mistura dois ingredientes que são abundantes no Paraná. Aprenda a preparar uma mandioca agridoce com carne de porco Em Itaiacoca, distrito de Ponta Grossa, nos Campos Gerais do Paraná, a empresária Gil Moreira mantém na cozinha o tradicional fogão a lenha e a panela de ferro. Ali, faz mandioca agridoce com carne de porco - receita que via quando era criança e, hoje, cozinha em homenagem aos avós. Confira a receita abaixo. ✅ Siga o g1 PR no Instagram ✅ Siga o canal do g1 PR no WhatsApp “Eu costumava visitar meus avós e meus tios, na zona rural, e, como eles foram criados trabalhando na roça, precisavam de uma alimentação que sustentasse [...] para poder trabalhar durante o dia. A mandioca tinha fartura sempre e a carne de porco ficava guardada em latas com a gordura do próprio animal para que durassem mais tempo, já que ninguém tinha geladeira", explica. Ingredientes 1 kg de mandioca; 1/ 2 xícara de açúcar; 1 litro de água; 2 kg de carne de porco ( pernil, paleta ou costelinha); Sal a gosto; Óleo ou banha de porco; 3 dentes de alho; 1 cebola grande; Pimenta. Aprenda a preparar: mandioca agridoce com carne de porco. Caminhos do Campo/RPC Modo de preparo Coloque a mandioca para cozinhar em 1 litro de água, por 20 minutos, na panela de pressão. Depois de cozida, escorra quase toda a água da panela, deixando apenas dois dedos de caldo. Acrescente duas xícaras de açúcar e deixar caramelizar por alguns minutos com panela tampada. Para a carne de porco, em uma panela, coloque o azeite ou banha de porco. Refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne, pimenta e sal a gosto. Mexa até cozinhar bem, colocando água aos poucos. O ponto correto é quando a carne fica bem dourada. Por fim, junte os dois pratos. Confira mais receitas na página Receitas Paranaenses Vídeos mais assistidos: Veja mais notícias em g1 Campos Gerais e Sul.